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开拓者vs灰熊:你知道這種香米餅廠家分享的炸米餅的做法嗎?

2019-01-12  來自: 开拓者vs篮网cctv 瀏覽次數:635

开拓者vs篮网cctv www.ieqhi.club   現在隨著社會的發展,越來越多的高科技正在生產,許多行業都在使用這些高科技,例如,食品越來越好。越來越多的零食小吃正在制作出來,不僅美味而且美觀,而且味道也非常好。另外,很多簡單的小零食也是健康且美味的,接下來开拓者vs篮网cctv廠家將分享炸米餅的做法。


香米餅


  其實吃慣了這些高科技生產出來的零食,會越發的懷念自己曾經吃過的那些零食,雖說樣子并沒有這么好看,但是味道卻是個頂個的棒,一說起以前吃的那些小零食,想起小時候,每到過年,家里人都會炸的炸米餅,味道超級棒,到現在都印象很深。


  這個炸米餅用到的材料也非常的簡單,糯米和白糖就夠了,小的時候家里有過年做年糕的風俗,每年做年糕的時候,媽媽總會拿出一些糯米,來給我留著做米餅吃。每年要過年的時候,主要的期盼就是這個炸米餅了,每次做了一盤都舍不得吃,留著一天一片慢慢的吃,到后來都反潮了,但仍然還是非常的喜歡。


  這個炸迷餅的方法非常的簡單,但是工序稍微有些麻煩,首先要將糯米煮熟,或者說是蒸熟。之后將熟了的米全部放倒一起,然后用蒜臼或者是其他的東西,將糯米捶打成糍粑之類的東西,混上白糖或者芝麻,然后將去打好的糯米分成小塊的形狀,放到一旁晾干,然后燒上一鍋熱油,燒到七八分熱的時候,將米餅放到鍋里炸熟,炸熟之后瀝干油就可以吃了,喜歡吃甜的人,可以撒上一些白糖。


  炸這個的時候必須要控制好油溫,炸的時間過長會使米餅變糊,而且口感也不太好,炸得稍微輕一點的,會使里面的太軟,導致炸餅不能夠完整的成型。也可以直接炸糯米,不需要進行捶打,這樣的口感會更佳的,其實這里面加上芝麻炸出來之后,會使整個炸餅的味道更香,結合白糖的甜味,糯米的清香味,會使整個炸餅的味道,得到一個非常大的升華。


  看過香米餅廠家的上述介紹之后,相信大家應該知道如何制作炸米餅了。


關鍵詞: 香米餅           

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