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0809nba开拓者vs湖人优酷5号:香米餅廠家分析烤饃片行業的三大短板問題

2018-11-15  來自: 开拓者vs篮网cctv 瀏覽次數:810

开拓者vs篮网cctv www.ieqhi.club   現在市場上有售的零食,種類越來越多,而在這些零食中,能有效填飽肚子趕跑饑餓感的零食非烤饃片莫屬了。現在有很多食品企業的產品都有烤饃片,但是开拓者vs篮网cctv廠家通過對市場進行分析,總結出烤饃片行業的三大短板問題:


香米餅


  1.生產工藝模糊,隨意性強,缺乏量化的、操作性強的標準。


  烤饃片源于民間家庭,因時間短,行業規模小,故未能引起大專院校及相關科研機構的足夠重視。


  現在各烤饃片生產企業生產工藝大部分仍停滯在蒸饃師傅“只可意會,不可言傳”的經驗階段,因此經常飽受“師傅在,品質好;師傅走,品質飄”的困擾。生產工藝無法量化,生產技術無法傳承,嚴重影響企業產品品質的穩定性,進一步制約了企業的發展。


  2.缺乏成套的、成熟的一站式烤饃片設備專業制造商。


  工欲善其事,必先利其器。性能良好的設備是做出好產品的首步,而目前各企業裝備配置不合理,尤其蒸制設備基本沿用饅頭廠的設備。所以制造出性能良好、配置合理、低耗高效、衛生環保等特點的設備勢在必行,培育研發能力強、創新程度高、有全套解決方案的專業制造商迫在眉睫。


  3.行業標準或國家標準缺失。


  沒有規矩,不成方圓。由于沒有國家標準或行業標準,各企業各自為政,執行自定的企業標準,部分企業不擇手段,偷工減料,以次充優,瞞天過海,甚至使用違禁食品添加劑,導致產品品質低劣,結果是一只老鼠壞了一鍋湯,給烤饃片行業造成了不可低估的負面影響。


  所以,由國家有關部門牽頭,重點企業參與,制定出國家強制性標準或行業標準刻不容緩。


  以上就是香米餅廠家分析介紹的目前烤饃片行業的三大短板問題,眾多相關企業一定要引起重視了。

關鍵詞: 香米餅           

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